○赤玉
漯河是陸豐的母親河，一河穿城過(guò)，把陸城分為南北兩半，北邊南堤路大街馬街，南邊北堤路迎仙街人民路延展鋪開(kāi)，兩邊各路小巷蛛網(wǎng)般密布于城鎮(zhèn)之中，縱橫交錯(cuò)，直通八方，穿街走巷也就成為昔日小商販的一種營(yíng)生方式。
那些年清晨時(shí)分，東海的街道還靜默在睡眠中，一聲“豆腐啦——豆腐嘞”飄揚(yáng)開(kāi)來(lái)，“啦”字延長(zhǎng)四個(gè)節(jié)拍不止，“嘞”呼出即收，和晨霧相融，開(kāi)啟了一天的時(shí)光。
住在大菜園時(shí)，賣(mài)豆腐的是一名上年紀(jì)的大爺，一副扁擔(dān)，兩邊扁平框子上兩板豆腐；住白地溝時(shí)，常來(lái)兜賣(mài)的是騎著20寸永久牌自行車(chē)的中年男子，上下兩板豆腐結(jié)實(shí)地綁在后車(chē)座上，吆喝聲中的間奏一溜兒清凌凌的自行車(chē)鈴聲。只要吆喝聲一進(jìn)家，爸爸或媽媽就拿著白瓷盤(pán)，打開(kāi)門(mén)等著，不一會(huì)兒白花花，熱乎乎的豆腐就安放在餐桌上了。
豆腐是早餐必備，吃法極多。直接點(diǎn)醬油進(jìn)口，豆香味兒盈滿(mǎn)口腔。煎豆腐，少油慢火兩面煎，起鍋下醬油或黃豆醬，撒一撮蔥花或芹菜粒，真是配粥佳品！蒸豆腐，清香雅淡。還有豬肝瘦肉豆腐湯，春夏枸杞葉珍珠菜，秋冬小白菜油菜，要不干脆一把香菜，都好吃得能吞了舌頭！
后來(lái)聽(tīng)說(shuō)吃豆腐可蘸白糖的，我倒是沒(méi)吃過(guò)。
一直以來(lái)，豆腐應(yīng)該是尋常百姓家最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又營(yíng)養(yǎng)的食物了。時(shí)至今日，豆腐仍是家中餐桌?？?，只是都是商場(chǎng)的包裝豆腐，想起白磁盤(pán)里熱乎乎的純手工非轉(zhuǎn)基因黃豆的豆腐，只能想念——“豆腐啦——豆腐嘞”。
有時(shí)上午九點(diǎn)光景，屋外就響起了“舊銅舊鐵破鼎錫，紙皮報(bào)紙破鞋拖”的吆喝，聲音粗獷，穿透力強(qiáng)，收廢品的來(lái)了。家家戶(hù)戶(hù)，提溜著歸置的紙箱瓶子，不要的物品，迎著聲音出去，真的破拖鞋也收。
收廢品的勤快，一天里吆喝聲要循環(huán)幾個(gè)來(lái)回，直到暮色四合，才漸漸隱退。
固定日子響起的吆喝聲是"補(bǔ)鼎補(bǔ)鍋頭補(bǔ)缽啦"，補(bǔ)鍋匠幾聲吆喝聲起之后，就在巷口顯眼位置停下，把擔(dān)子里的材料工具拿出鋪開(kāi)，等著客戶(hù)上前來(lái)。鍋蓋柄壞了，鐵鼎破了，陶缽裂縫了，他通通能處理。人寡言，活細(xì)致?？此a(bǔ)鼎，先用小鐵錘將破損處叮叮當(dāng)當(dāng)敲打平整，再取一塊鐵片蓋住，用細(xì)鐵釘或鐵線(xiàn)圈住固定，收尾還要用火融化凝固。
這樣的吆喝還有“補(bǔ)雨傘，補(bǔ)鞋”，“戧班刀戧剪刀”——“戧”是用工具把菜刀剪刀磨鋒利的操作，磨刀匠一開(kāi)始用的是磨刀石，后來(lái)有了電動(dòng)的升級(jí)版，我極恐懼聽(tīng)見(jiàn)磨刀的滋滋聲。
夏天期待的吆喝是“草粿嘞——”，草粿是潮汕地區(qū)消暑勝品，黑亮的草粿裝在大白瓷碗里，放冰箱里冰一冰，舀一勺紅糖滋滋甜，加一勺白糖沙沙響，都是經(jīng)典吃法。
還有推著單車(chē)賣(mài)青橄欖的老頭，不吆喝，直推到你家門(mén)前，一連串的好話(huà)不要錢(qián)，聽(tīng)得奶奶瞇瞇笑，二話(huà)不說(shuō)地買(mǎi)下十幾二十斤青橄欖。隔上許多年在人民路人民大廈門(mén)口，又見(jiàn)這老頭推著自行車(chē)賣(mài)青橄欖，一連串的好話(huà)不要錢(qián)，爸爸也是二話(huà)不說(shuō)買(mǎi)了二十斤橄欖，說(shuō)出的話(huà)和奶奶一個(gè)字兒不差——老人家賺錢(qián)不容易。
冬夜凌冽的寒風(fēng)中，傳來(lái)“豆花——甜丸仔——”的悠長(zhǎng)吆喝，伴隨的還有兩個(gè)大小瓷碗晃動(dòng)的“鏘鏘”聲，可傳出很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。擔(dān)子在門(mén)口停下，賣(mài)者打開(kāi)用紗布包裹的木桶蓋，豆花的熱氣噴薄而出，一層白豆花，一層紅糖粉，一層白豆花，一層麥芽糖漿，一層白豆花，一層紅糖粉，這樣一碗豆花，不愛(ài)吃甜的我隔一段時(shí)間也會(huì)呼啦一碗。弟弟愛(ài)吃甜丸仔，紅糖生姜熬就的糖水，糯米粉搓成的小丸子，出鍋加一勺蔥花油，噴噴香。爸爸愛(ài)吃甜，豆花丸子他都愛(ài)。
曾經(jīng)的吆喝聲和街巷里弄融為一體，豐富了尋常日子的市井煙火，鮮活了固定不變的日子節(jié)奏，溫暖了成長(zhǎng)歲月的場(chǎng)景人情，見(jiàn)證了東海商貿(mào)活動(dòng)的活躍繁榮。
現(xiàn)在，城鎮(zhèn)的吆喝聲近乎消匿，難得見(jiàn)聞。一方面是人民生活水平提高，不再需要補(bǔ)東補(bǔ)西過(guò)日子，另一方面也是人們的消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)方式已經(jīng)發(fā)生翻天覆地的變化，網(wǎng)購(gòu)、微信購(gòu)，平臺(tái)購(gòu)、送貨上門(mén)……
社會(huì)進(jìn)步經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使我們的生活更加幸福。
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